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氢化淀粉水解物（hydrogenated starch hydrolysates）是一种由淀粉经过氢化处理和酶解反应得到的多糖化合物。它具有一定的分子量范围，可以根据需要制备不同分子量的氢化淀粉水解物。氢化淀粉水解物具有良好的溶解性、稳定性和增稠性，可应用于食品、医药、化妆品等行业。
氢化淀粉水解物是一种食品添加剂，它可以给食品带来多种好处。首先，它可以让食品变得更加顺滑和浓稠，比如一些酱料、汤和甜品。其次，它还能帮助食品保持湿润和新鲜，比如一些糕点、面包和肉制品。此外，氢化淀粉水解物还可以提升食品的稳定性，让食品更不容易变质。在一些冷冻食品中，它可以帮助保持食品的质感和口感。所以，可以说氢化淀粉水解物是一个很有用的食品助剂，它能够让我们的食物更好吃、更持久，同时也保证了食品的安全和稳定性。
通用名称Nonproprietary Names：氢化淀粉水解物
国际���妆品原料名称INCI Name:Hydrolyzed Starch Hydrolysate
化妆品报送码INCI Number: 05347
化学名称Chemical Name：氢化淀粉水解物
CAS登录号CAS Registry Number：68425-17-2
EINECS登录号EINECS Registry Number：270-337-8
分子式Molecular Formula：C18H34O16
分子量Molecular Weight：506.45296 g/mol
同义词Synonyms：氢化葡萄糖浆、氢化糖浆-玉米
外观 | 无色透明液体 |
麦芽糖醇含量（以干基计）/% | ≤50 |
山梨糖醇含量（以干基计）/% | ≤50 |
还原糖含量（以葡萄糖计）/% | ≤1.0 |
水分/% | ≤31 |
硫酸灰分/% | ≤0.1 |
氯化物（以CI计）/% | ≤0.005 |
具体产品规格书和MSDS 请联系产品经理。
包装：275kg/桶、1300kg/桶
储存条件：应储存在干燥、通风、避光的环境中，避免受热和阳光直射。
保质期：2年
氢化淀粉水解物和麦芽糖醇液有什么区别？
两者都是淀粉糖经加氢得到的糖醇溶液。麦芽糖醇液以麦芽糖醇为主成分，含量通常在 50% 以上；氢化淀粉水解物是山梨糖醇、麦芽糖醇和更长链氢化低聚糖的混合物，没有单一主成分，甜度更低、吸湿保水更强。
氢化淀粉水解物的甜度大约是蔗糖的多少？
常见规格的甜度约为蔗糖的 40%–60%，随组成中短链糖醇比例上升而升高。配方里一般与高倍甜味剂复配使用，用它补充固形物与口感。
氢化淀粉水解物适合哪些产品？
无糖硬糖、软糖、口香糖、烘焙馅料和糖浆类产品较常用，主要利用它的抗结晶、保湿和低吸湿结晶倾向；具体用量按各产品配方试验确定。
科宁的氢化淀粉水解物如何询价？
通过页面留资表单提交用量、包装和目的地，业务会按规格回复报价与交期；实际指标以产品资料和双方确认为准。
储存和运输有什么要求？
常温避光密封存放，避免高温和反复开封吸潮；桶装或吨桶运输，开封后尽快用完。
苏州科宁多元醇有限公司有哪些产品？
科宁主要产品包含：微生物多糖及多元糖醇、生物中间体及药用辅料、生物表面活性剂、生物可降解材料、生物刺激素、生物基化学品、美妆供应链产品等。
苏州科宁多元醇有限公司是工厂吗？
科宁多元醇现已建成多期智能化生产线，具备研发、质检、生产和应用服务能力。
科宁多元醇有自主研发能力吗？
科宁多元醇构建了无机化学分析、理化性质仪器分析、分子生物学实验、蛋白制备、生物信息计算等平台，实现全方位质量控制。
科宁多元醇产品应用于哪些行业？
产品广泛应用于食品和饲料、日化、医药、农业、生物材料、精细化学品等行业。
