木糖醇(Xylitol)是以玉米芯、甘蔗渣和木质等为原料经水解、净化制成木糖,再经加氢等工艺制成的食品添加剂,或直接以木糖为原料经加氢等工艺制成的食品添加剂。
1. 木糖醇难以被口腔中的细菌分解产生酸性物质,因此不易引起蛀牙,所以常被应用在口香糖、牙膏、漱口水、糖果等。
2. 木糖醇代谢时不需要胰岛素就可直接进入细胞,并不会引起血糖飙高,糖尿病病人可做为蔗糖替代品,但仍会产生热量,所以不可过量摄取。
通用名称Nonproprietary Names:木糖醇
化学名称Chemical Name:(2R,3R,4S)-戊五醇
CAS登录号CAS Registry Number: 87-99-0
EINECS登录号EINECS Registry Number:201-788-0
化学方程式Molecular Formula:C5H12O5
分子量Molecular Weight:152.15 g/mol
结构式Structural Formula:

同义词Synonyms:戊五醇,5-戊五醇
外观 | 白色粉末 |
木糖醇含量(以干基计),w/% | ≤98.5~101.0 |
灼烧残渣,w/% | ≤0.10 |
还原糖(以葡萄糖计),w/% | ≤0.20 |
其他多元醇,w/% | ≤1.0 |
具体产品规格书和MSDS 请联系产品经理。
包装:25kg袋装、20kg袋装
储存条件:通风、干燥、阴凉的仓库,注意防潮
保质期:2年(未开封)
木糖醇为什么常用于口香糖和牙膏?
口腔致龋菌不能利用木糖醇产酸,咀嚼含木糖醇的口香糖还能促进唾液分泌,因此它成为口腔护理类产品的常用甜味剂;牙膏中同时起保湿和改善口感的作用。
木糖醇的甜度和热量是多少?
甜度与蔗糖相当,能量约 2.4 千卡/克,比蔗糖低约 40%,血糖生成指数低,可用于无糖与低糖标签产品。
木糖醇有哪些目数和规格?
常见有粗晶、细晶和细粉,含量一般 98.5% 以上;口香糖和压片用细晶或细粉,糖果和烘焙按溶解速度选择,具体按产品资料确认。
木糖醇对宠物有什么风险?
木糖醇对犬类有明显毒性,含木糖醇的食品要避免让狗接触,出口宠物相关产品时须按目标市场要求标注。
如何向科宁询价?
通过页面留资表单提交目数、包装与月用量,业务按规格回复报价和交期;实际指标以双方确认的产品资料为准。
苏州科宁多元醇有限公司有哪些产品?
科宁主要产品包含:微生物多糖及多元糖醇、生物中间体及药用辅料、生物表面活性剂、生物可降解材料、生物刺激素、生物基化学品、美妆供应链产品等。
苏州科宁多元醇有限公司是工厂吗?
科宁多元醇现已建成多期智能化生产线,具备研发、质检、生产和应用服务能力。
科宁多元醇有自主研发能力吗?
科宁多元醇构建了无机化学分析、理化性质仪器分析、分子生物学实验、蛋白制备、生物信息计算等平台,实现全方位质量控制。
科宁多元醇产品应用于哪些行业?
产品广泛应用于食品和饲料、日化、医药、农业、生物材料、精细化学品等行业。
