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麦芽糖醇（Maltitol solution，Maltitol Powder）是以淀粉为原料，经液化、糖化、氢化、精制等工艺加工生产的食品添加剂。
麦芽糖醇的液体和结晶粉应分开建立规格比较表，含量必须使用同一计量基准。
配方换用另一形态时，水分平衡和成型表现是两项独立的验证内容。
储运方案需区分粉体防潮与液体转移，不能共用一套取用条件。
通用名称Nonproprietary Names：麦芽糖醇
化学名称Chemical Name：4-O-2-D-乙二醇吡喃山梨糖醇
国际化妆品原料名称INCI Name:：MALTITOL
化妆品报送码INCI Number: 04580
CAS登录号CAS Registry Number： 585-88-6
EINECS登录号EINECS Registry Number：209-567-0
化学方程式Molecular Formula：C12H24O11
分子量Molecular Weight：344.31 g/mol
结构式Structural Formula：
外观状态 | 无色透明液体/白色粉末 |
麦芽糖醇含量,w/% | ≥50.0/98.0(以干基计) |
山梨醇,w/% | ≤8.0 |
水分,w/% | ≤32.0/ 1.0 |
还原糖(以葡萄糖计),w/% | ≤0.3/0.1 |
总糖(以葡萄糖计),w/ | ≤8.0/4.4 |
具体产品规格书和MSDS请联系产品经理。
For specific product specifications and MSDS, please contact the product manager.
包装：275kg/桶、1300kg/桶、散水；25kg/袋、20kg/袋
贮存条件：应存放在通风、干燥、阴凉的仓库内，应防火。
保 质 期：2年（未启封）。
麦芽糖醇液体与粉体的含量为什么不能直接比较？
先区分液体与结晶粉，并核对含量按干基还是产品原样计。液体还需关注固形物与配方带入的水，粉体需核对粒度和水分；不同计量基准不能直接比较。
麦芽糖醇液能按相同质量替换结晶粉吗？
说明硬糖、巧克力或烘焙等目标体系，记录配方水分、溶解顺序和成型条件。比较样件质地与储存变化后再选型，不能把液体和粉体按相同质量直接互换。
麦芽糖醇粉体开封和糖醇液取用分别要注意什么？
粉体应按包装说明防潮并记录开封日期；液体取用需确认容器密封、泵送条件和取样清洁度。具体储存温度与有效期以对应形态的产品资料为准。
试验评估或询价需要提供哪些条件？
请说明液体或粉体、目标配方、试验批量和预计采购量，便于确认可提供的测试材料与交付条件。
批量使用应核对哪些资料与边界？
批量评估应对应同一形态和牌号，核对批次检验、包装标签与目的地所需文件；原料资料不代替成品配方的合规判断。
苏州科宁多元醇有限公司有哪些产品？
科宁主要产品包含：微生物多糖及多元糖醇、生物中间体及药用辅料、生物表面活性剂、生物可降解材料、生物刺激素、生物基化学品、美妆供应链产品等。
苏州科宁多元醇有限公司是工厂吗？
科宁多元醇现已建成多期智能化生产线，具备研发、质检、生产和应用服务能力。
科宁多元醇有自主研发能力吗？
科宁多元醇构建了无机化学分析、理化性质仪器分析、分子生物学实验、蛋白制备、生物信息计算等平台，实现全方位质量控制。
科宁多元醇产品应用于哪些行业？
产品广泛应用于食品和饲料、日化、医药、农业、生物材料、精细化学品等行业。
