半乳糖（Galactose）是一种二糖类物质，由葡萄糖和半乳糖分子组成。它是乳糖的主要成分之一，也是乳糖的非水合形式。
1、当有些人体内缺乏分解乳糖的酶（称为乳糖酶）时，他们食用含有乳糖的食品就会导致消化不良或不适。这时，半乳糖就派上用场了。半乳糖是一种相对较小的糖分，比乳糖要容易消化。所以，一些乳糖不耐受的人群，特别是那些不能完全消化乳糖的人，可以选择食用含有半乳糖的产品。这些产品会更容易被他们的身体消化吸收，从而避免不适的情况。
2、半乳糖通常被添加到一些乳制品、饮料、零食等产品中，以提供一种更易消化的选择，尤其是为那些可能无法耐受普通乳糖的人们。这种方式能够让更多人享受到本来可能因为乳糖问题而被限制的食品。
通用名称Nonproprietary Names：半乳糖
化学名称Chemical Name：4-O-β-D-半乳糖吡喃半乳糖糖苷
CAS登录号CAS Registry Number：381716-33-2
化学方程式Molecular Formula：C20H31N3O11
分子量Molecular Weight：489.47 g/mol
结构式Structural Formula：
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外观状态 |
白色晶体 |
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总糖含量（以半乳糖计） |
≥95.0% |
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PH值 |
4.0-6.0 |
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总菌落数 |
≤1000 CFU/g |
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重金属（以铅计） |
≤1.0 mg/kg |
具体产品规格书和MSDS请联系产品经理。
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包装： 25kg/袋、20kg/袋
储存条件：应存放在通风、干燥、阴凉的仓库内，应防火。
保质期： 2年（未启封）
