木酮糖

木酮糖(D-Xylulose)是一种五碳单糖,天然存在于植物纤维中,也可通过木质素酸性水解获得,具有广泛的应用领域,包括食品工业、医药和生物技术等。

产品功能和应用Product Functional Category and Applications

1、食品工业:

用作甜味剂:木酮糖可以作为天然的甜味剂,具有与蔗糖相似的甜度,常用于饮料、糖果和糕点等食品制造中。

食品添加剂:木酮糖可以用作增稠剂、稳定剂和保湿剂,常用于乳制品、酱料、冷冻食品等食品中。

2、医药领域:

药物制剂:木酮糖可以作为药物的辅助成分,用于提高药物的稳定性和可溶性。

医用途径:木酮糖被用于一些特定的医疗途径,如肠道营养支持和脱水治疗。

3、生物技术:

微生物发酵:木酮糖可以作为微生物发酵的底物,用于生产生物燃料、生物柴油和其他生物化学品。

生物催化剂:木酮糖可以作为生物催化剂的底物,用于合成有机化合物和药物。

产品概述 Product Summary

通用名称Nonproprietary Names木糖酮

化学名称Chemical NameD-木糖酮

CAS登录号CAS Registry Number5962-29-8

化学方程式Molecular FormulaC5H10O5

分子量Molecular Weight150.13 g/mol

结构式Structural Formula


产品技术规格和MSDS Specification and MSDS

外观状态

白色晶体

纯度(以木酮糖计)

99%

水分

1.0%

还原糖(以葡萄糖计)

0.5%

pH

4.0-7.0

具体产品规格书和MSDS请联系产品经理。

For specific product specifications and MSDS, please contact the product manager.

产品技术规格和MSDS Specification and MSDS

包装: 25kg/袋、20kg/

储存条件:应存放在通风、干燥、阴凉的仓库内,应防火。

保质期: 2年(未启封)

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